Restaurante A Regaleira, Porto Menu e Avaliações

Continuando por Vila Nova de Gaia, mais propriamente à beira das praias de Gaia, encontras o Tappas Caffé. Este é o sítio ideal para um jantar de solteiros ou talvez casados. Ao contrário de outros espaços, aqui não precisas de fazer reserva, basta aparecer quando quiseres. Em Angola, Chamiço é a palavra usada para definir brasa, contudo, o gerente da casahomónima, que abriu portas em 1972, refere que aqui a francesinha é montada comoantigamente, substituindo o lombo de porco pelo bife. Recomendamos a visita, com intervalos de preços bastante acessíveis. “A francesinha celebra este ano 70 anos desde a sua criação, aqui no nosso restaurante, em 1952, e nós estamos em celebrações.

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• Depois de alguns atrasos burocráticos, o I Love Eat Francesinhas chegou finalmente a Oeiras no passado sábado, 3 de agosto, e além desta famosa especialidade, o restaurante tem muitos petiscos, saladas e enchidos.
• É aqui que se diz estar o segredo mas a sua receita culinária original nunca foi escrita e as suas muitas variáveis foram apuradas ao longo do tempo.
• As ideias foram avançando e decidimos fazer a exposição”, explica.
• Localizava-se na Rua do Bonjardim, freguesia de Santo Ildefonso.
• Contudo, o atendimento caloroso ao cliente é o que transmite a sensação de estares num dos melhores espaços da Invicta.

Os preços são médios/baixos e este restaurante situa-se em Vila nova de Gaia, mais concretamente em Vilar do Paraíso. onde comer francesinha regaleira A francesinha deste café é notável, sobretudo por causa da qualidade da sua carne. Saborosa e muito bem confecionada, os preços são bastante amigáveis em comparação a outros espaços.

Somos apenas consumidores comuns e não temos qualquer tipo de formação em hotelaria ou gastronómica, para além da mera perspectiva do utilizador. A Irmandade da Francesinha nunca se faz anunciar e as suas visitas são sempre incógnitas. Se algum cliente num restaurante disser ou sugerir que pertence à Irmandade da Francesinha, pedimos por favor que o sirvam bem, como a qualquer outro cliente, mas sabendo que não está a dizer a verdade. A francesinha nasceu no Porto, mas rapidamente se espalhou por outras cidades do Norte, ganhando sotaques próprios. Braga e Vila Real são dois bons exemplos de como a receita evoluiu sem perder a alma. Cada cidade dá o seu toque ao molho, ao tipo de carne e até à forma de servir.

Menu do restaurante

Além de ter um serviço excelente, O Mestre tem, entre outros pratos, umas francesinhas de comer e chorar por mais… acredita, o molho é completamente diferente daquele que estás habituado a comer noutras francesinhas. O preço médio por pessoa (com cerveja de Pressão, entradas e francesinha) é de 17,50€. Caso pretendas deliciar-te em casa, tens a opção take away e delivery. A Regaleira é um dos restaurantes que podes  comer francesinha com mais história da cidade do Porto. Aliás reza a história que foi aqui que nasceu a famosa francesinha. Este espaço fechou em 2018 , mas em 2021 reabriu com toda a tradição que bem caracteriza todo este espaço.

Para quem ficou curioso sobre a história original da francesinha, podemos dizer em traços gerais que a receita foi inventada por Daniel David Silva. Este barman foi descoberto por António Passos numa das suas viagens pela Europa. O empresário simpatizou com ele e convidou-o para trabalhar ao balcão d’A Regaleira.

A Francesinha Santiago resulta do aperfeiçoamento da típica francesinha por parte da família Pereira ao longo dos anos e cujo segredo é o molho especial – o segredo mais bem guardado da família. Finalmente, antes de ser servida, a iguaria só ganha o nome quando é coberta pelo molho, servido bem quente e que a cobre por completo. É aqui que se diz estar o segredo mas a sua receita culinária original nunca foi escrita e as suas muitas variáveis foram apuradas ao longo do tempo. "Em 100 restaurantes podemos encontrar 100 molhos diferentes", admite Amadeu, e é por isso que em cada sítio, é ele o seu trunfo e segredo. Existem momentos que merecem ser vividos fora do mundo virtual, e caso disso é comer umaboa francesinha no Offline.

Pelo mesmo motivo não se justifica substituir salsichas frescas por salsichas de lata ou encontrar resíduos de sopas instantâneas no molho. Relativamente à francesinha, ela conta com versões diferentes, cada uma com um nome muito original com expressões do Porto. A Murcão, por exemplo, tem carne assada, salsicha e linguiça frescas, fiambre e queijo. Caso gostes de algo mais apetitoso, tens a Dragão, com bife, salsicha e linguiça frescas, chourição picante, mortadela, queijo e ovo. Tens ainda a Tinhosa, que tem carne assada, fiambre, abacaxi e queijo, e a Camone, com fajitas mexicanas, jalapeños, molho picante, queijo e totopos.

Conta com 10 euros para conseguires comer muito bem a francesinha da Cunha. Algumas dessas histórias vão ser partilhadas nas redes sociais do restaurante ao longo das próximas semanas. A exposição estará disponível pelo menos até janeiro, numa sala reservada n’A Regaleira com entrada livre. As obras aí expostas estão inspiradas, naturalmente, no prato que lhe dá o mote. À parte da exposição, estes 70 anos da criação da francesinha serão assinalados também com a criação de um selo e de um conjunto de pins que serão oferecidos aos clientes.